Llevo dos temporadas con el Vergel, sin mover el suelo, sin aplicar ningún tipo de agroquímico, ni estiércol, respetando las adventicias y el autosemillado, con todo lo que esto supone. Quiero resumir lo que he observado y hecho hasta aquí.

  • Bancales a nivel del suelo:

Aprovechan al máximo el agua de lluvia y requieren un mínimo o nada de preparación (cosecha de agua). Permiten también extender el cultivo a mayores superficies. El agua se almacena cada vez mejor con el tiempo, ya que el suelo vivo es una esponja  y  se acoplan las lluvias a los riegos.

  • Potenciar y permitir el plantel espontáneo:  

He suprimido la mayoría de los semilleros y trasplantes y utilizo la siembra directa y el trasplante de plantel espontáneo. En muchos casos dejo simplemente los frutos madurar y caer en los lugares deseados: puerros, escarolas, zanahorias, acelgas, espárragos, alcachofas, tomates…

  • Utilizo cócteles de semillas,

Preferentemente de variedades locales o tradicionales y no me importa que se pierdan líneas, sino que se adapten. Esto no me impide seleccionar caracteres y precocidad.

  • Suprimo rotaciones, barbechos y descansos.

  • El terreno se estructura de forma estable en Especies Perennes, Cultivos Principales y Cultivos Secundarios.

Perennes son los frutales, arbolado, arbustos, aromáticas… Cada bancal se dedica a un cultivo principal y éste se asocia con los cultivos secundarios y las hierbas espontáneas que se reparten por todo el terreno con más libertad.

  • Suprimo el estiércol, el compost y, por descontado, los abonos de síntesis.

Utilizo biofertilizantes líquidos que no requieren traslado de pesos y optimizan los recursos propios.

  • Suprimo cualquier tratamiento fitosanitario porque es innecesario.

  • No labro ni muevo el terreno. No uso acolchados externos.

No hay inputs en cultivo permanente, ni combustibles fósiles.  No utilizo acolchados. Utilizo algo la laya pequeña.

  • No quito las hierbas espontáneas, y cosecho segando.

Utilizo los restos y las “malas hierbas” en el sitio, como acolchados, aporte de materia degradable y como indicadoras, acompañantes necesarias y para la preparación de bioles.

  • Obtengo cosechas muy escalonadas y continuas, de gran variedad.

Tipos de hortalizas, variedades, estados fenológicos, silvestres comestibles, aromáticas y medicinales, pequeños frutales…

  • Cantidades y calibres casi siempre comparables a los ecológicos locales.

  • Reciclaje y aprovechamiento óptimo de residuos:

En la agricultura tradicional se queman los restos, y con ellos, cantidades de materia orgánica y nitrógeno preciosas.

La agricultura ecológica utiliza el estiércol y los compostajes que aprovechan mejos los recursos pero requieren movimiento de materiales y de terreno.

Con cultivo permanente no movemos más que lo que cosechamos y los restos se reutilizan y aprovechan multifuncionalmente.

  • Adaptación a los cambios climáticos.

  • Boom de biodiversidad:

No sólo fomentamos la biodiversidad vegetal, sino que aparecen solos multitud de animales, reptiles, anfibios, insectos raros, lombrices gigantes…y no es necesario en absoluto soltar ejemplares.

Se pueden trasladar algunos de estos principios a una escala mayor sin mucha dificultad.

Pinchando con la laya antes de regar con el biofertilizante

Pinchando con la laya antes de regar con el biofertilizante

Lombriz gigante

Lombriz gigante

Lombriz gigante

Lombriz gigante

Semillas alcachofa

Dejando las flores en los lugares donde quiero tener plantel de alcachofa el año que viene.

Semillas espárrago

Dejo las plantas segadas de espárrago en los bancales en los que quiiero espárragos la próxima temporada

Semillas puerro (2)

Quiero puerros la próxima primavera en casi todos los bancales: son muy buenos labradores. Por eso dejo las flores caídas en ellos.

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Prreciosas espontáneas indicadoras, medicinales, melíferas…: Solanum nigrum

Physalis. Tomatitos

Physalis. Tomatitos

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Asilvestrando patatas

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Permito y fomento todos los tipos de reproducción, como estos ajos

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Dos cosechas de habas espontáneas

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Plantel de escarola para trasplantar

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La charca está llena de vida y cumple un importante papel regulador. Los berros son espontáneos.

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Tercera temporada de acelgas con la única intervención del aclarado.

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Plantel silvestre de puerros: hay que aclarar

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Importantísimo papel indicador y fijador de N  de las leguminosas

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Frutalillos de secano con su acolchado segado

Acelga en flor del tamaño del peralillo vecino. Disfruto con esta dimensión vertical del huerto: ¡son las próximas semillas!

Acelga en flor del tamaño del peralillo vecino. Disfruto con esta dimensión vertical del huerto: ¡son las próximas semillas!

Semillas INIA 2013

Semillas INIA 2013

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005 015Patatas, cebollasFoto2089

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