El Vergel Permanente es un proyecto experimental. Bastante kamikaze. El cuidado de los bancales se basa en algunos puntos básicos:

  • No labranza. Utilizo la laya algo en otoño y no siempre me acuerdo.
  • No hay rotaciones: los bancales se dedican siempre a los mismos cultivos titulares. Los cultivos secundarios están repartidos por todos los bancales, según espacio disponible.
  • Insumos mínimos y procedentes del propio terreno.
  • Modelado del terreno que permite recoger agua en invierno en el mismo sitio que se riega.
  • No aporto acolchados exteriores, sino procedentes de la siega de plantas in situ (chopear).
  • Abonado con biofertilizantes preparados mediante captura de microorganismos en el propio huerto.
  • Plantel preferentemente de autosemillado, cuando lo hay.
  • Bancales siempre muy ocupados. Todos los huecos se rellenan lo antes posible con lechugas, puerros, cebollas, remolachas, espinacas, etc. Si no hay cultivos, con hierbas espontáneas.
  • Siega de adventicias cuando ahogan o sombrean los cultivos; o en momentos de necesidad fuerte de agua.
  • Arranco las gramíneas (no para árboles).
  • Trasplante de plantones procedentes de semilleros para adelantar o introducir variedades.
  • Máxima diversidad genética posible: no híbridos ni transgénicos. Variedades tradicionales. Cócteles de semillas.
  • Riego en verano con manguera exudante (goteo o manguera sería igual).
  • Cosecha continua y diversa.

¿Por qué lo hago así? Porque me parece interesante. Podrían hacerse otras muchas cosas en beneficio de la producción. Yo prefiero siempre quedarme corta: es cómo más se aprende.

¿Recomiendo preparar estos bancales para hortalizas anuales en lugar de los convencionales?  NO. Cuento cosas que suceden (sorprendentes muchas veces) y pueden ser muy útiles.  Cada caso es un mundo.

¿Cómo medir la productividad? La agricultura convencional maneja Kg/Ha/año ó Kg/Ha/ ciclo vegetativo (entre labrada y labrada). Estas cosas son las que ocupan mis bancales:

Ahora ¿Quíen le pone el cascabel al gato de la productividad? A mí no me da.